C’est dans ma chocolaterie artisanale, au cœur de l’Ardèche, que je confectionne à la main des tablettes de chocolat cru (à partir de fèves de cacao crues, non torréfiées). Je travaille des variétés rares et ancestrales (criollo, …), pour vous offrir un chocolat unique, biologique, au plus proche de ses origines. Engagé dans le mouvement bean-to-bar (de la fève à la tablette), venez déguster un chocolat véritablement artisanal, sans additifs et vegan, respectueux de la planète et de l'humain !