Pas besoin d’un grand jardin ou d’être expert en arboriculture pour faire pousser des arbres fruitiers. Séverine Hervéou fait naître et élève en conteneurs de 4 litres des arbres de type « verger-piétons » pour faciliter la plantation (culture en pot possible) et la cueillette, des arbustes à fruits et des arbres pour demi-tige. Anciennes ou modernes, les variétés sont sélectionnées pour leurs qualités gustatives et leur résistance aux maladies. Les pots sont consignés, penser au cabas !