Vendredi 1 Mars 2024

• 11h30 : Graines germées, je m'y mets !

  Intervenant-e(s) : Air’Elles

  Animation (01h00)

• 14h15 : Les bons labels et les truands

  Intervenant-e(s) : Nature et Progrès ; AgriBioDrôme ; Demeter ; Politis

  Conférence (01h30)

• 14h30 : La France qui a faim

  Intervenant-e(s) : Bénédicte Bonzi, Edition du Seuil

  Conférence (01h30)

• 16h00 : L’école des repères du goût

  Intervenant-e(s) : Chocolaterie Berton

  Animation (01h15)

• 16h15 : OGM - Traçabilité et étiquetage

  Intervenant-e(s) : Inf’OGM ; INRAE

  Conférence (01h30)

• 16h30 : Cultiver dans le monde de demain

  Intervenant-e(s) : Mathieu Foudral, Éditions de Terran

  Conférence (01h30)

• 18h00 : Pour une démocratie alimentaire

  Intervenant-e(s) : VRAC ; Territoires à VivreS ; Métropole de Lyon ; Bénédicte Bonzi

  Conférence (01h30)

• 18h00 : Les BONNES “mauvaises herbes” de nos jardins

  Intervenant-e(s) : Émilie Cuissard, Unis vers nature

  Animation (00h45)

• 19h00 : Alimentation saine

  Intervenant-e(s) : Le Ravinala ; WECF France

  Animation (01h00)

Samedi 2 Mars 2024

• 10h30 : Graines germées, je m'y mets !

  Intervenant-e(s) : Air’Elles

  Animation (01h00)

• 12h00 : La transition agroécologique : qu’est-ce qu’on attend ?

  Intervenant-e(s) : Marc Dufumier, Terre vivante

  Conférence (01h30)

• 12h00 : À la découverte de la lactofermentation !

  Intervenant-e(s) : La Vie Dans Un Bocal

  Animation (01h00)

• 12h45 : Cuisiner toute l'année avec le soleil : un art de vivre !

  Intervenant-e(s) : Isabelle Paret, Cuisiner avec le soleil

  Animation (00h45)

• 14h00 : Accès à la terre et dynamique rurale

  Intervenant-e(s) : Véronique Duval ; Jérémy Camus ; Nathalie Roques ; Françoise Vernet

  Conférence (01h30)

• 15h00 : Découverte des superaliments

  Intervenant-e(s) : Life’s code

  Animation (01h00)

• 16h15 : Crise de la bio, les leviers de la restauration collective

  Intervenant-e(s) : Basta! ; AgriBio ; Cuisines nourricières ; Confédération Paysanne

  Conférence (01h30)

• 18h00 : Accords de libre-échange ou relocalisation écologique, il faut choisir !

  Intervenant-e(s) : Maxime Combes

  Conférence (01h30)

• 18h00 : À la découverte d’un modèle paysan coopératif

  Intervenant-e(s) : Rémy Léger, Editions REPAS

  Animation (01h30)

• 18h15 : Loi d’orientation et avenir agricole

  Intervenant-e(s) : Anne Stambach-Terrenoir ; Jérémy Camus ; Mathilde Hignet ; Keyvan Mostafavi ; animation de conférence par Sans Transition

  Conférence (01h30)

Dimanche 3 Mars 2024

• 11h30 : Reconstruire les circuits courts alimentaires collectifs

  Intervenant-e(s) : LaRevueDurable ; Melting Coop ; GRAP

  Conférence (02h00)

• 11h30 : Marmite Norvégienne, de la théorie à la pratique

  Intervenant-e(s) : Ecocotte

  Animation (00h45)

• 12h00 : La magie du koji

  Intervenant-e(s) : Kura de Bourgogne

  Animation (01h00)

• 14h00 : Changer son assiette pour préserver la planète

  Intervenant-e(s) : Association Végétarienne de France

  Animation (01h15)