Naïs et Gaétan, sont paysan.ne.s distillateur.trice.s. Depuis 2017, ils ont créé Les Sens en Herbe, une ferme sur 10 ha où ils cultivent 1,5ha de PPAM et pratiquent la cueillette sauvage. Ils sont en AB et producteur SIMPLES. Ils partagent leur quotidien avec leur jument Quarmina, pour la préparation des sols, le désherbage et le débardage. Les huiles essentielles et les hydrolats sont distillés sur la ferme avec un alambic de 1000 litres et une chaudière à bois.