Fondée en 1924 par Rudolf Steiner, la biodynamie est la première des agricultures biologiques. Le développement de la fertilité des sols. L’élaboration des préparations. La dynamisation. L’observation des rythmes de la nature et du cosmos. Le domaine comme organisme agricole intègre l’homme, l’animal, le végétal, le minéral, en harmonie, dans un paysage riche et diversifié : il devient alors une individualité, actrice du devenir social.