Mâchon pas les mots est un média indépendant, culinaire et engagé. Il a été créé pour raconter les histoires inspirantes d'une alimentation soutenable. En passant par les émotions gustatives, et les parcours de vie des paysans.anes et des artisans.anes, son objectif est de susciter de l'intérêt pour les enjeux de l'agriculture à la restauration. Ce, à fin de permettre une réappropriation par les mangeurs et les mangeuses, de ce que signifie se nourrir aujourd'hui.