Cette chocolaterie a été créée avec la passion du maître artisan chocolatier M. Berton à Availles en Châtellerault (86), il a également créé l'école des repères du goût. Il propose une belle gamme de chocolat, notamment l'Omegachoco® 75% pur fèves de cacao ayant plus d'antioxydants. Il est riche en omega 3, fibres, en magnésium (10 allégations nutritionnelles) et possède un index glycémique faible. Il est médaillé d'or au salon international des inventions de Genève en 2008.