Primevère 38e salon-rencontres
de l'écologie et des alternatives

Programmation

Vendredi 1 Mars 2024

Samedi 2 Mars 2024

Dimanche 3 Mars 2024

Marmite Norvégienne, de la théorie à la pratique

Forme: Animation - Durée: 00h45

Intervenant-e(s) : Ninon Voutay, créatrice, Ecocotte

La marmite norvégienne est l'un des procédés de cuisson low-tech qui a le vent en poupe. Découvrez son histoire, ses nombreux avantages et ses applications mais aussi les différentes techniques et isolants applicables ainsi que les pièges à éviter pour se prémunir du risque d'intoxication alimentaire. Pour cette présentation, Ninon Voutay, créatrice d'objets low-tech basés sur le pouvoir isolant de la laine de mouton s'appuie sur son expérience ainsi que sur les travaux de Mireille Saimpaul et ses travaux de recherche en collaboration avec le Low-tech lab.

Date(s), horaire(s) et lieu(x)

Dimanche 3 Mars 2024 | 11h30 | Habitat énergie

Contact(s) :

Ecocotte, 81 cours Euégnie, 69003 Lyon, contact@ecocotte.fr, https://ecocotte.fr