Primevère 38e salon-rencontres
de l'écologie et des alternatives

Cette année l’association a choisi comme fil vert des conférences « les chemins de l’alimentation », thème qui permet d'explorer les multiples trajectoires possibles de la fourche à l'assiette.

 

Les chemins de l'alimentation

 

Il y a les producteurs du bout du monde et ceux de derrière la colline.
Il y a les tricheurs et ceux qui font de leur mieux.
Il y a ceux qui attendent la pleine lune et ceux qui rechargent leur drone.
Il y a les labellisés et ceux qui s’en fichent. Il y a les restrictions et il y a les compensations.
Il y a ceux qui survivent et il y a les autres...
Il y a les semences libres et celles génétiquement modifiées.
Il y a l’industrie agroalimentaire, les listes d’ingrédients sans fin et les codes barres.
l y a l’élevage et il y a les cueilleurs.
Il y a les bêtes qu’on aiment et celles qu’on n’arrivent même plus à compter.
Il y a les super porcs et les végétariens.
Il y a ceux  qui mangent local et ceux qui mangent du béton.
Il y a les adeptes de la supérette et ceux du marché.
Il y a ceux qui mangent vite et ceux qui aiment les plats mijotés.
Il y a ceux qui scrutent ce qui entre dans leurs corps et ceux pour qui la santé est un luxe.
Il y a le Nord et il y a le Sud.
Il y a ceux qui peuvent et ceux qui ne peuvent pas, mais voudraient bien.
Il y a une chaîne.
Il y a un vivre ensemble.
Il y a un sujet politique.
Il y a des chemins à renouer.

 

Conférences sur les chemins de l'alimentation

Les bons labels et les truands

Intervenant.e.s : Nature et Progrès ; AgriBioDrôme ; Demeter ; Politis
conférence (1h30) : vendredi 14h15, salle lumière 8

 

La France qui a faim

Bénédicte Bonzi, Edition du Seuil
conférence (1h30) : vendredi 14h30, salle lumière 11

 

Autant de bougies agroécologiques, ça se souffle ensemble !

Intervenant.e.s : Terre et Humanisme ; Terre de liens ; Les Amanins ; Actes Sud
conférence (1h30) : vendredi 16h, salle lumière 10

 

Pour une démocratie alimentaire

Intervenant.e.s : VRAC ; Territoires à VivreS ; Métropole de Lyon ; Bénédicte Bonzi
conférence (1h30) : vendredi 18h, salle lumière 9

 

Crise de la bio, les leviers de la restauration collective

Intervenant.e.s :Basta! ; AgriBio ;  Cuisines nourricières ; Confédération Paysanne
conférence (1h30) : samedi 16h15, salle lumière 8

 

Reconstruire les circuits courts alimentaires collectifs

Intervenant.e.s : LaRevueDurable ; Melting Coop ; GRAP
conférence + projection (2h ) : dimanche 11h30, salle lumière 11