L’Association le Mat est un centre d’éducation à l’environnement et à la coopération situé dans un hameau atypique, le Viel Audon. Depuis 1970, il s’est reconstruit sur ses ruines grâce aux chantiers de jeunes bénévoles. Le site est devenu un lieu de vie et d’accueil pédagogique autour du collectif, de l’alimentation, de la ferme et de la gestion des ressources. Chaque séjour est construit selon les envies et les budgets de chacun.e afin d’être au cœur de son projet.