Le Philistin est né de la volonté de soutenir économiquement le peuple palestinien, de sensibiliser les consommateurs aux conditions de vie déterminées par l’occupation et de faire partager une culture, une culture de résistance, ancrée à la terre et ses traditions. Il propose des céramiques et du verre soufflé d’Hébron, du bois d’olivier sculpté, des produits alimentaires et des savons de Nablus.