Ce réseau de 39 magasins (dont 5 en région lyonnaise) s'organise autour de l'idée du bio pour tous et tous pour le bio. Des produits certifiés : alimentation, hygiène, cosmétique, droguerie, livres, dans une logique de mise en valeur des producteurs-partenaires. Satoriz édite un bimestriel gratuit, Sat’info, qui rassemble des reportages, interviews et recettes (contenu accessible sur le site).