Primevère 37^ème salon-rencontres
de l'écologie et des alternatives

atelier (1h ) : vendredi 14h30, espace santé bien-être

Intervenant-e(s): Agnès Lombard de G’Reine des prés formation

Les lacto-fermentations sont un moyen de conservation vieux comme le monde. Elles permettent une valorisation entre autres des productions du jardin, des bons plans du marché et se déclinent à l'infini dans l’assiette. Découverte avec Agnès Lombard de G’Reine des prés formation de quelques techniques de préparations et les déclinaisons d'utilisations. Papilles et microbiote en redemandent.