Aujourd’hui, l’eau traitée avec des produits chimiques est partout, depuis l’alimentation des toilettes avec de l’eau potable aux piscines traitées fréquemment. Jérémy Surre, docteur en microbiologie, propose des alternatives biologiques et écologiques pour le traitement de l’eau, tels des stations de purification individuelles ou la conversion d’une piscine en bassin naturel.