Cette exploitation familiale se situe dans la vallée de la Moselle dans les Vosges. Le munster et la tomme y sont fabriqués depuis plusieurs générations dans le souci constant de l’équilibre entre pérennité et respect du vivant.
Contacts :
Munster fermier Le p’tit noble Louis Frédéric Ferme Les Bruyères 193 chemin des Champs des Bruyères, 88200 Saint Etienne les Remiremont