Primevère 37^ème salon-rencontres
de l'écologie et des alternatives

Paysan-Distillateur : production et distillation

Année de création : 2017
Stand : Q 001

Gaétan Pouly, est paysan distillateur. Depuis 2017, il a créé les sens en herbe, une ferme sur 10 ha où il cultive 1ha de PPAM. Il est en AB et producteur SIMPLES. Il partage son quotidien avec sa jument Quarmina, pour la préparation des sols, le désherbage et le débardage. Ses hydrolats et huiles essentielles sont distillés sur la ferme avec un alambic de 1000 litres et une chaudière à bois.