35e salon-rencontres de l'alter-écologie
26 - 27 - 28 Février 2021
Lyon-Eurexpo

La Ferme de la Borie

Restauration fermière et cévenole sans gluten
Année de création : 2001
Stand : U 405

Ces paysans herboristes en Cévennes cuisinent sans gluten des galettes appelées “criques” pouvant s’accompagner de poulet, de sauces aux légumes ou de fromage. Ils proposent aussi soupes, desserts et leurs produits fermiers : limonade, jus de tomates, tisanes, crèmes de marrons, gomasio à l’ortie…

Contacts :
La Ferme de la Borie
Patrick Pasanau et Delphine Maillard
30270 Saint Jean du Gard

06 68 13 85 73