Primevère 38^ème salon-rencontres
de l'écologie et des alternatives

Pain, pâtisseries sucrées et salées

Année de création : 2001
Stand : V 305

Pionnier de la bio, Vincent et Nathalie travaillent dans un système d’économie d’énergie et utilisent dans leurs préparations principalement les produits cultivés sur la ferme : fruits, légumes et céréales de variétés anciennes (blé rouge de Bordeaux, petit épeautre moulus à la meule de pierre). Ils transforment avec leur savoir-faire de paysan huile, farine, jus et conserves.