Primevère 37ème salon-rencontres
de l'écologie et des alternatives

17-18-19 février 2023
Lyon, Eurexpo

La Ferme aux escargots

Reproduction, élevage, préparation d’escargots

Année de création : 1999
Stand : R 107

Producteur
Certification Agriculture Biologique

Héliciculteur, Patrice est passionné de nature et particulièrement d’escargots. Il mène son élevage de la reproduction à l’assiette et commercialise ses produits finis à la ferme. Ses escargots naissent, vivent et se reproduisent sur 2 sites de chaque côté du Rhône, en Ardèche et Drôme. Élevés en plein air sur un lit de trèfle et de radis, ils sont ensuite ramassés, triés et décoquillés à la main.

Contact(s)

La Ferme aux escargots
Lambert Patrice

26140 Albon

Tél : 06 12 71 23 46

Site web : http://www.lafermeauxescargots.com