35e salon-rencontres de l'alter-écologie
5-6-7 FEVRIER 2021
LYON-EUREXPO

L’Odyssée d’Engrain

Pâtes aux blés anciens des Pyrénées
Année de création : 2014
Stand : S 306

Ce collectif de paysans semeurs, appuyé par des citoyens bénévoles, œuvre à la réintroduction de variétés anciennes : le Poulard d'Auvergne, le petit Epeautre... Leurs pâtes artisanales sont produites en circuit court au pied des Pyrénées. Fabriquées uniquement à base de farine et d’eau et séchées à basse température, elles conservent tous leurs nutriments et le "vrai" goût du blé.

Contacts :
L’Odyssée d’Engrain
Eric Marie
65230 Cizos

05 62 49 23 29
http://odysseedengrain-patesbio.fr