Année de création : 1987
Stand : V 404
Didier Michaud élève 70 cochons sur une petite ferme du Doubs de 12,50 ha. Les cochons sont transformés en saucisses fumées, lard fumé, jambon fumé cuit, terrine de campagne, rillettes, fromages de tête, saucissons divers. Sur la ferme se trouvent un petit camping et un gîte rural pour 5 personnes.